2020疫情对餐饮影响

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  Ta的店铺 发私信
  发表于 2020-02-25 15:14:16
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　　若说新冠状肺炎对哪个行业影响最大，那无疑是餐饮业了，殊不知其他行业正在恢复生产，餐饮行业因为涉及到安全问题等等，大部分餐饮企业还无法复工，对餐饮界的影响是非常大的。2020疫情对餐饮影响有哪些?来看下下文介绍。

　　2020疫情对餐饮影响

　　一、春节经济受损严重

　　疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。

　　二、企业经营面临困境

　　1. 负担重损失大

　　a) 储备物资过期损失。

　　b) 房租人工成本等固定支出。

　　c) 疫情防治物资采购成本。

　　2. 外卖业务难以为继

　　3. 现金流紧张

　　4. 融资贷款较难

　　三、应对困难自救解围

　　1. 低价售卖或免费赠送储备食材

　　2. 探索减损合作新模式

　　a) 基层党组织和党员发挥领导带头作用。

　　b) 增开窗口销售及产品品种，提供打包外卖。

　　c) 疫情期间，具备条件者利用科技设备，加速推广无接触式生产及安全销售。

　　d) 行业间跨界合作，在灵活用工、金融信贷等方面进行探索式合作。

　　3. 品牌扩张计划调整或暂停

　　四、各地出台政策救市

　　1. 减轻企业负担

　　a) 延长2月份纳税申报期限。

　　b) 减免中小企业税费或利息。

　　c) 减免房租费用。

　　2. 中央财政部及银行机构加大金融支持。

　　3. 优化提升服务

　　a) 规范行政执法行为。

　　b) 建立企业应对疫情复工复产帮扶机制。

　　c) 建立贸易纠纷专项法律援助机制。

　　d) 建立行业专项政策支持机制。

　　4. 稳定员工队伍

　　a) 援企稳岗。

　　b) 延迟缴纳社保。

　　c) 支持各类灵活用工信息平台发挥作用。

　　所以，这个时候，餐饮业要学会自救，不能只关注线下，线上外卖也推动起来，专门针对线上推出菜品，推出相应服务及套餐。